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15/10/2026
Bitritto
Agrofood & Sport
di Umberto Mastromartino
BITRITTO AGROFOOD & SPORT: DOMENICA 18 OTTOBRE LA TERZA EDIZIONE
IL BENESSERE NUTRIZIONALE, LA TRADIZIONE E IL CIBO SANO
TRA CAMPIONI DELLO SPORT, SCIENZA E I VOLTI DI “LINEA VERDE”
Nella città dell’area metropolitana barese l’olimpico del volley azzurro Paolo Tofoli ospite d’eccezione al mattino dei Giochi “Senza Frontiere”
Il "Salottino Nutrizionale" con i docenti dell’Università di Bari al pomeriggio
In serata lo Show Cooking con i conduttori della Rai Monica Caradonna e Tinto
per il lancio del "Piatto Tipico Bitrittese" De.C.O.
BITRITTO (BA) – Domenica prossima, 18 ottobre, il Comune di Bitritto farà da cornice alla terza edizione di “Bitritto AgroFood & Sport”, un appuntamento atteso che trasformerà la città dell’area metropolitana barese in un palcoscenico a cielo aperto dedicato al benessere, al gusto e alla condivisione comunitaria. L’evento è organizzato dalla Pro Loco di Bitritto “Casa Torre” (presieduta da Giovanni Trentadue) in collaborazione e con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale (guidata da Giuseppe Giulitto), affiancati dal sostegno di numerosi enti, associazioni e partner del territorio, specializzati.
Dichiarazioni istituzionali - Valentina Pizzulli, assessore comunale di Bitritto all’Urbanistica, Agricoltura e Politiche del GAL Sud-Est Barese; e Vito Diana, consigliere comunale di Bitritto delegato allo Sport: «Come amministrazione comunale di Bitritto, siamo orgogliosi di condividere e sostenere la terza edizione di Bitritto AgroFood & Sport, che porta in dote l’eccellente lavoro del comparto agro-alimentare pugliese. Questa manifestazione è una chance formativa utile a far conoscere le buone pratiche della terra a Sud dell’Italia. Il tema dell’evento è il settore agro-nutrizionale, come ente locale siamo solidali con gli operatori del settore olivicolo e dell’intero comparto agricolo, messi a dura prova dalla crisi di settore e dal rincaro dei carburanti. Per questo ringraziamo tutti i produttori bitrittesi e gli altri imprenditori del comparto agroalimentare pugliese (Rete Slow Food, Gruppo di Acquisto Solidale e Gal Sud-Est Barese), che hanno garantito la loro presenza, con la preziosa opera di tramandare la sana produzione alimentare. Un ringraziamento speciale va anche alle associazioni del territorio, che con passione e impegno quotidiano promuovono i valori dello sport e il senso di comunità. La loro partecipazione rende questa edizione ancora più ricca e inclusiva».
Il presidente della Pro Loco “Casa Torre”, Giovanni Trentadue: «La manifestazione nasce dall’idea di mettere in relazione qualità agroalimentare e cultura dello sport, due tracce centrali del mondo salutistico. Accanto alla valorizzazione dei produttori locali, vogliamo favorire la consapevolezza del rapporto tra alimentazione equilibrata, attività fisica e benessere, mediante il confronto con esperti. Il percorso per il riconoscimento del piatto tipico bitrittese rappresenta inoltre un’occasione per tutelare la tradizione e le competenze del territorio».
Il programma della manifestazione - La giornata del “III Bitritto AgroFood & Sport”, prenderà il via dalle prime ore del mattino in Piazza Aldo Moro, dove a partire dalle 9 sarà possibile effettuare l’accredito gratuito per le varie attività previste. Alle ore 10 la piazza si animerà con i "Giochi Senza Frontiere", un’avvincente sfida a squadre pensata per coinvolgere grandi e piccoli in un clima di puro divertimento. A rendere speciale la mattinata sarà la presenza d’eccezione di Paolo Tofoli, storico palleggiatore e colonna portante della mitica “Generazione di Fenomeni” della Nazionale Italiana di volley. Vincitore di 2 ori mondiali, 4 titoli europei e 3 medaglie olimpiche, Tofoli - attuale allenatore in serie A3 nazionale - è stato per oltre vent’anni protagonista nei palazzetti dell’Italia e del mondo. Contestualmente, la stessa piazza ospiterà il mercatino agroalimentare e gli stand enogastronomici, offrendo ai visitatori l’opportunità di scoprire e degustare le eccellenze del comprensorio.
Nel pomeriggio le attività del III “Bitritto AgroFood & Sport” si sposteranno verso il centro culturale e scientifico della manifestazione. Alle ore 18, in Piazza Umberto, si terrà il “Salottino Nutrizionale”, un incontro dedicato al legame tra scienza, alimentazione e tutela della salute, realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”. L’approfondimento sarà animato dai prestigiosi contributi di Riccardo Pagano, professore ordinario di Pedagogia generale e sociale presso l’Ateneo barese; di Filomena Corbo, professoressa associata di Chimica degli Alimenti e docente di Alimenti e prodotti dietetici; e del professor Francesco Fischetti, docente presso il Dipartimento di Scienze Mediche di Base, Neuroscienze e Organi di Senso nonché coordinatore del Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecniche dello Sport di UniBa.
A moderare l’incontro scientifico saranno Monica Caradonna e Tinto (la voce del programma cult di Rai Radio 1 Decanter), noti volti pugliesi della trasmissione di Rai 1 “Linea Verde Italia”. Le due special guest condurranno poi il culmine dell’evento che vedrà protagonista la gastronomia locale, ovvero lo speciale show cooking con degustazione gratuita a partire dalle ore 20. L’appuntamento sarà focalizzato sulla presentazione ufficiale del "Piatto Tipico Bitrittese". Tale tappa della manifestazione costituirà il primo passo ufficiale della pietanza identitaria del territorio nell’excursus protocollare finalizzato al riconoscimento della Denominazione comunale d’origine (De.C.O.). Lo show cooking prevederà anche abbinamenti gastronomici con l’olio dei frantoi locali, in un vero e proprio tributo alla tradizione agro-alimentare. Caradonna e Tinto saranno affiancati, nella loro conduzione, dai rappresentanti dell’associazione nazionale Città dell’Olio di cui Caradonna è ambasciatrice: Cesareo Troia, vicepresidente vicario e coordinatore regionale in Puglia; Vanni Sansonetti, segretario regionale per la Puglia.
Ad arricchire l’atmosfera serale dell’evento contribuirà la colonna sonora dal vivo curata dalla band musicale pugliese The Rumblers, completando un’esperienza immersiva che celebra lo sport, la buona tavola e lo spirito di comunità.
Giornalista Alessandro Salvatore
Ufficio stampa e comunicazione istituzionale
III “Bitritto AgroFood & Sport”
Tel: 3479045421
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